Login

Register

Login

Register

Tα προϊόντα μας

Αλεύρι Ολικής Άλεσης Καλαμπόκι 1Kg

2,30


Πλήρους αλέσεως εξ αμιγούς καλαμποκιού 100%

  • Αλεύρι Ολικής Αλέσεως, παραγωγής μας από καλαμπόκι
  • Παράγεται με αγνούς, παραδοσιακούς τρόπους χωρίς προσθήκες βελτιωτικών ή και χημικών παρασκευασμάτων.
  • Συσκευασμένο σε σακουλάκι ασφαλείας zip, για πρακτικό, εύκολο και γρήγορο κλείσιμο.
Περιγραφή

Όταν τα δημητριακά αλέθονται μαζί με το φλοιό τους (δηλάδη, αλέθεται το πίτουρο, το φύτρο και το ενδόσπερμα), δίνουν αλεύρι που λέγεται «ολικής άλεσης».Η παρουσία του πίτουρου μειώνει την παραγωγή γλουτένης και ως αποτέλεσμα τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αλεύρι ολικής άλεσης τείνουν να είναι πιο βαριά και χονδροειδή από εκείνα που φτιάχνονται από άσπρο αλεύρι. Το αλεύρι ολικής άλεσης είναι πλούσιο σε βιταμίνες -Β, βιταμίνη Ε και πρωτεΐνη, και περιέχει περισσότερα ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες.

 

Το Αλεύρι από καλαμπόκιφτιάχνεται από αποξηραμένο καλαμπόκι και χρησιμοποιείται ευρύτατα στην παρασκευή παιδικών τροφών εξαιτίας της περιορισμένης παρουσίας γλουτένης. Mπορεί να το βρει κανείς σε κίτρινη ή λευκή μορφή. Ακόμα και σε μικρές ποσότητες στο ψωμί, χαρίζει την χαρακτηριστική γλυκιά ευχάριστη γεύση καλαμποκιού και αλλάζει την υφή του ψωμιού.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες
Βάρος 1 kg