Ο Μύλος μας

Ο πετρόμυλος γεννήθηκε από μια παιδική ανάμνηση. Την ανάμνηση του Μπαρμπά Κώστα που βοηθάει τον πατέρα του στη λειτουργία του νερόμυλου της οικογένειάς στο χωριό Αετός, Μεσσηνίας. Το 2013, και μετά από σχεδόν 70 χρόνια, ο Μπάρμπα Κώστας, έχοντας επιστρέψει από το εξωτερικό αποφασίζει να δημιουργήσει έναν πετρόμυλο στοv Άσσο Κορινθίας. Ορμώμενος αποκλειστικά από εκείνες τις παιδικές αναμνήσεις του, ξενικά το έργο. προμηθεύτηκε τέσσερις μυλόπετρες και ξεκινά την λειτουργία του πετρόμυλου. Για εμάς όμως, η λειτουργία του πετρόμυλου δεν είναι μόνο η αναβίωση μιας παραδοσιακής διαδικασίας προκειμένου να αποτελέσει μια ζωντανή υπενθύμιση του πως ζούσαν οι πρόγονοι μας. Αποτελεί ένα βήμα προς το μέλλον. Η τεχνολογική πρόοδος έχει προσφέρει σπουδαίες δυνατότητες στους ανθρώπους. Όμως, ταυτόχρονα είναι η αιτία για να χάσουμε την επαφή μας με την φύση. Οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας δημιούργησαν την ανάγκη για προϊόντα που μπορούν να συντηρηθούν για αρκετά μεγάλα χρονικά διαστήματα – σε βάρος της καθαρότητας/αγνότητας τους.