0

Σπιτικό Ψωμί με μπύρα

 

15'

Χρόνος Εκτέλεσης

40'

Χρόνος Ψησίματος

6-8

Μερίδες

1

Βαθμός Δυσκολίας

Φτιάξτε ένα υγιεινό ψωμί για εσάς ή και την οικογένεια σας με το Παραδοσιακό Αλεύρι Ολικής Άλεσης Σιταρένιο – Γενικής Χρήσης Πετρόμυλος! 

 

* Συστατικά *

* Μέθοδος Εκτέλεσης *

  • Προσαρμόζουμε τη σχάρα σε υψηλή θέση και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.

  • Αλευρωβουτυρώνουμε καλά μία φόρμα για ψωμί 22×12 εκ. Τινάζουμε για να φύγει η περίσσεια αλευριού.

  • Σε ένα τηγανάκι σε μέτρια φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο.

  • Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε μέσα το αλεύρι, τη γραβιέρα, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

  • Κάνουμε μία γούβα στο κέντρο της ζύμης μας και προσθέτουμε μέσα τη μπίρα και το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά με το κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.

  • Αδειάζουμε στη φόρμα το μείγμα μας.

  • Ψήνουμε για 40 λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο χρυσοκάστανο χρώμα.

  • Το αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά και μετά το μεταφέρουμε σε μία μεταλλική σχάρα, το αφαιρούμε από τη φόρμα και το αφήνουμε για 1 ώρα να κρυώσει καλά πριν σερβίρουμε.

 

Αφήστε μας το σχόλιο σας

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.