Ζύμες: Πίτσα – Pancakes- Κρέπες
“Μερικοί καλοί φίλοι, το αγαπημένο σας ρόφημα, γλυκά ή αλμυρά σνακ φτιαχμένα από τα χεράκια σας και κάπως έτσι η ζωή αποκτά ιδιαίτερη γεύση.
Μπείτε στην κουζίνα σας και φτιάξτε πεντανόστιμες σπιτικές πίτσες, λαχταριστά pancakes ή αγαπημένες κρέπες και απολάυστε τα μόνοι ή με παρέα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας εύκολα, γρήγορα και γιατί όχι και υγιεινά με υλικά που έχετε στο ντουλάπι σας“
Pancakes
Κρέπες
Pizza
-
Χρησιμοποιούμε ζυγαριά για τον ακριβή υπολογισμό κάθε πρώτης ύλης.
-
Διατηρούμε τις πρώτες ύλες και τα σκεύη όσο το δυνατόν πιο παγωμένα.
-
Πλένουμε τα χέρια μας με κρύο νερό για να τα διατηρούμε επίσης δροσερά, εφόσον πρόκειται να δουλέψουμε τη ζύμη με τα χέρια μας.
Βιντεοσυνταγές από … Πες Αλεύρι